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17862 fiches - liste complète, tri par date de publication · page 55 / 745
Alimentation Produits de la pêche et d'aqu… Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Coquille saint-jacques

Marque · Aucune

Motif

Il apparaît que ces produits proviennent d’une zone de pêche qui n’était pas surveillée par les autorités sanitaires françaises au moment de la récolte. les produits n'ont pas fait l'objet d'autocont…

Risques

  • Biotoxines marines asp (toxines amnésiantes)
  • Biotoxines marines dsp (toxines diarrhéiques)
  • Biotoxines marines psp (toxines paralysantes)
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