Rappel conso Steack haches + hahe vrac

Motif du rappel

Presence de salmonella spp

Risques encourus

Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Description complémentaire du risque

Risque de solmonellose (tiac)

Préconisations sanitaires

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Conduites à tenir

1. Ne plus consommer
2. Détruire le produit

Modalités de compensation

Remboursement|Echange

Informations complémentaires publiques

Les personnes qui auraient consomme les produits mentionnes ci-dessus et qui presenteraient les symptomes suivant : nausees - vommissement - maux de tete - fievre - diarhee, sont invites a consulter sans delai leur medecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptome dans les 4 jours apres la consommation des produitsconcernes, il est inutile de s4inquieter et de consulter un medecin.