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12/03/2025 · 20:07 Nature : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Rappel conso Saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure

Alimentation Viandes Marque : Père anselme Salubrité : Fr 69.259.002 ce

Visuels / photos

Source RappelConso - cliquez pour ouvrir en plein écran

Identité produit & commercialisation

Fiche n°
2025-03-0082 (v1)
GUID
33Bd09c0-9788-43f9-b04a-51c1fb6a459e
Modèles / références
Saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure libre service¤saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure rayon coupe
Conditionnements
Vrac, vente à la pièce
Début commercialisation : 01/03/2025
Fin commercialisation : 14/03/2025
Température de conservation : Produit à conserver à température ambiante

Détail d’identification des lots / références

Code / identifiant N° / lot Information Valeur / date
2433401000000 03606 date limite de consommation 2025-05-06
3476301170006 03606 date limite de consommation 2025-05-06

Zone de vente & distributeurs

Zone géographique de vente

Auvergne-rhône-alpes

Carrefour, leclerc, bouchers détaillants, charcuterie anselme via ses camions marchés de vente foraine

Motif & risques

Motif du rappel

Détection de listéria monocytogenes dans une pièce échantillon de ce lot, par analyse microbiologique

Risques encourus

Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Préconisations & consommateur

Préconisations sanitaires

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.

Conduites à tenir

  1. Ne plus consommer
  2. Contacter le service consommateur
  3. Détruire le produit

Modalités de compensation

Remboursement

Contact : 0472900554

Fin de la procédure de rappel : 28/03/2025

Informations complémentaires

Le produit en libre service aura le gencod commençant par 2433401 et un prix de vente consommateur sur l'étiquette du produit¤le produit rayon coupe vendu à un détaillant ou sur le marché aura une étiquette sans code-barre

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Questions fréquentes

Qu’est-ce que le rappel n°2025-03-0082 ?

Cette page présente le rappel n°2025-03-0082 (version 1) (publié le 12/03/2025) : «Saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure ». Vous y trouvez l’essentiel du motif, l’identification des lots, les risques, les conduites à tenir et les liens vers les documents officiels.

D’où viennent les informations de cette fiche ?

Les informations affichées sur cette page proviennent de la base RappelConso (gouvernement français), synchronisée avec le jeu de données ouvert. La source à jour reste la fiche et les liens publiés par la DGCCRF et les opérateurs sur le portail RappelConso.

Que faire si j’ai acheté ce produit ?

Ne le consommez pas. Suivez les préconisations sanitaires et les conduites à tenir indiquées sur cette fiche et, en priorité, sur les documents officiels (affiche, liste de lots). Renseignez-vous auprès du point de contact ou de votre distributeur si un numéro est indiqué. En cas de doute, vous pouvez signaler une anomalie via SignalConso (service public).

Où trouver l’affiche PDF et la fiche officielle ?

En bas de cette page, la section « Liens officiels & documents » pointe vers l’affiche PDF et la fiche rappel sur le site gouvernemental, ainsi que d’éventuelles listes (distributeurs, produits). C’est la référence à utiliser pour vérifier Saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure dans la catégorie Alimentation.