13/03/2025 · 17:07 Nature : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
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| Code / identifiant | N° / lot | Information | Valeur / date |
|---|---|---|---|
| date de fabrication : 27/09/24 | non concerné | | | date de fabrication : 27/09/24 |
Données restantes (bloc incomplet)
Zone géographique de vente
Boutique maison biard ( 8 place de l'hôtel de ville 09120 varilhes)
Absence d'analyse de trichine
Parasites de viandes d'équidés et suidés, porc, sanglier, (ex : trichinella)
Le parasite trichinella peut provoquer chez l'homme la trichinellose, maladie transmise par la consommation de viande crue ou insuffisamment cuite, et qui se manifeste par des signes digestifs (vomissements, diarrhée,…) suivis, dans les 8 à 15 qui suivent, d'une fièvre parfois élevée, accompagnée de douleurs musculaires intenses. un œdème du visage est souvent observé et des complications neurologiques ou cardiaques potentiellement graves peuvent survenir en l'absence de traitement adapté. la cuisson à cœur (non rosée) des viandes et produits dérivés à cuire (chair à saucisse, saucisses à cuire, lardons, etc..) permet de tuer les larves infestantes.
Remboursement
Contact : 0561675139
Fin de la procédure de rappel : 27/03/2025
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Cette page présente le rappel n°2025-03-0092 (version 1) (publié le 13/03/2025) : «Saucisson et saucisse sèche de sanglier ». Vous y trouvez l’essentiel du motif, l’identification des lots, les risques, les conduites à tenir et les liens vers les documents officiels.
Les informations affichées sur cette page proviennent de la base RappelConso (gouvernement français), synchronisée avec le jeu de données ouvert. La source à jour reste la fiche et les liens publiés par la DGCCRF et les opérateurs sur le portail RappelConso.
Ne le consommez pas. Suivez les préconisations sanitaires et les conduites à tenir indiquées sur cette fiche et, en priorité, sur les documents officiels (affiche, liste de lots). Renseignez-vous auprès du point de contact ou de votre distributeur si un numéro est indiqué. En cas de doute, vous pouvez signaler une anomalie via SignalConso (service public).
En bas de cette page, la section « Liens officiels & documents » pointe vers l’affiche PDF et la fiche rappel sur le site gouvernemental, ainsi que d’éventuelles listes (distributeurs, produits). C’est la référence à utiliser pour vérifier Saucisson et saucisse sèche de sanglier dans la catégorie Alimentation.