27/05/2026 · 15:58 Nature : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
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Zone géographique de vente
Vente au comptoir de la boucherie henri boucher wizernes
Détection de salmonelle dans le cadre d'autocontrôle
Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Remboursement
Contact : 0327620101
Fin de la procédure de rappel : 09/06/2026
Alimentation - autres fiches, les plus récentes d’abord
Marque · Qnt
Motif
Présence d'un allergène non déclarée : soja
Risques
Marque · La ferme berlette
Motif
Presence eventuelle de salmonelles
Risques
Marque · Le breizh regal - brient sas
Motif
Détection de listéria.
Risques
Marque · Fromagerie tourrette
Motif
Risue d'escherichia coli productuers de shiga toxines (stec)
Risques
Marque · Top légumes
Motif
Présence d'alcaloïdes tropaniques
Risques
Marque · Amand terroir
Motif
Détection de listeria monocytogenes sur l'andouille de guémené après analyses.
Risques
Derniers rappels en base (hors fiche en cours, sans doublon avec le bloc catégorie)
Marque · Luxelec
Motif
Défaut d'un composant électronique pouvant entrainer un échauffement anormal, l'arrêt de fonctionnement de l'appareil ainsi qu'un risque de choc électrique.
Risques
Marque · Auchan le poissonnier
Motif
Présence d'histamine
Risques
Marque · Auchan
Motif
Rupture de la chaîne de froid
Risques
Marque · Délice & chefs
Motif
Salmonelle entéritidis
Risques
Marque · Madrange
Motif
Absence de marquage de la dlc et numéro de lot sur certains sachets
Risques
Marque · Monique ranou
Motif
Un contrôle a mis en évidence une teneur insuffisante en sel pouvant entrainer une mauvaise conservation et un développement microbien et des défauts de couleur, odeur, gout et texture à la cuisson
Risques
Cette page présente le rappel n°2026-05-0186 (version 1) (publié le 27/05/2026) : «Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg portionnée et vrac ». Vous y trouvez l’essentiel du motif, l’identification des lots, les risques, les conduites à tenir et les liens vers les documents officiels.
Les informations affichées sur cette page proviennent de la base RappelConso (gouvernement français), synchronisée avec le jeu de données ouvert. La source à jour reste la fiche et les liens publiés par la DGCCRF et les opérateurs sur le portail RappelConso.
Ne le consommez pas. Suivez les préconisations sanitaires et les conduites à tenir indiquées sur cette fiche et, en priorité, sur les documents officiels (affiche, liste de lots). Renseignez-vous auprès du point de contact ou de votre distributeur si un numéro est indiqué. En cas de doute, vous pouvez signaler une anomalie via SignalConso (service public).
En bas de cette page, la section « Liens officiels & documents » pointe vers l’affiche PDF et la fiche rappel sur le site gouvernemental, ainsi que d’éventuelles listes (distributeurs, produits). C’est la référence à utiliser pour vérifier Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg portionnée et vrac dans la catégorie Alimentation.