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23/06/2021 · 19:01 Nature : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Rappel conso Magret de canard sec tranché ou magret de canard sec entier

Alimentation Viandes Marque : La ferme des clauzolles Salubrité : 81.162.002

Visuels / photos

Source RappelConso - cliquez pour ouvrir en plein écran

Identité produit & commercialisation

Fiche n°
2021-06-0456 (v1)
GUID
91Aa03b4-c8f6-473e-9cfb-0521ea1adc2a
Modèles / références
Magret de canard sec tranché¤magret de canard sec entier
Conditionnements
Tous les produits ont été commercialisé sous vide soit en magret entier soit en magret tranché.
Début commercialisation : 12/04/2021
Fin commercialisation : 18/06/2021
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Détail d’identification des lots / références

Lot / références Information Date
21ry081f02f01 date de durabilité minimale 2021-06-12
21ry081f02f01t3 date de durabilité minimale 2021-08-10
21ry081f02f01t1 date de durabilité minimale 2021-07-17
21ry081f02 date de durabilité minimale 2021-07-28

Zone de vente & distributeurs

Zone géographique de vente

  • Haute-garonne (31)
  • Herault (34)
  • Tarn (81)
Uniquement sur les marchés, voir liste en pièce jointe

Motif & risques

Motif du rappel

Présence de listéria inférieur à 10, aw égale 0.933

Risques encourus

Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Préconisations & consommateur

Préconisations sanitaires

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.

Conduites à tenir

  1. Ne plus consommer
  2. Ne plus utiliser le produit
  3. Rapporter le produit au point de vente
  4. Détruire le produit

Modalités de compensation

Autre (voir informations complémentaires)

Contact : 0563752456

Fin de la procédure de rappel : 10/08/2021

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Questions fréquentes

Qu’est-ce que le rappel n°2021-06-0456 ?

Cette page présente le rappel n°2021-06-0456 (version 1) (publié le 23/06/2021) : «Magret de canard sec tranché ou magret de canard sec entier ». Vous y trouvez l’essentiel du motif, l’identification des lots, les risques, les conduites à tenir et les liens vers les documents officiels.

D’où viennent les informations de cette fiche ?

Les informations affichées sur cette page proviennent de la base RappelConso (gouvernement français), synchronisée avec le jeu de données ouvert. La source à jour reste la fiche et les liens publiés par la DGCCRF et les opérateurs sur le portail RappelConso.

Que faire si j’ai acheté ce produit ?

Ne le consommez pas. Suivez les préconisations sanitaires et les conduites à tenir indiquées sur cette fiche et, en priorité, sur les documents officiels (affiche, liste de lots). Renseignez-vous auprès du point de contact ou de votre distributeur si un numéro est indiqué. En cas de doute, vous pouvez signaler une anomalie via SignalConso (service public).

Où trouver l’affiche PDF et la fiche officielle ?

En bas de cette page, la section « Liens officiels & documents » pointe vers l’affiche PDF et la fiche rappel sur le site gouvernemental, ainsi que d’éventuelles listes (distributeurs, produits). C’est la référence à utiliser pour vérifier Magret de canard sec tranché ou magret de canard sec entier dans la catégorie Alimentation.