Aller au contenu

27/10/2021 · 13:47 Nature : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Rappel conso Magret de canard fumé

Alimentation Viandes Marque : Produits de la cigogne Salubrité : Fr 68 298 005 ce

Visuels / photos

Source RappelConso - cliquez pour ouvrir en plein écran

Identité produit & commercialisation

Fiche n°
2021-10-0527 (v1)
GUID
9B240862-b061-4e19-961f-a4fe14453c39
Modèles / références
Magret de canard fumé entier¤magret de canard fumé tranché
Conditionnements
Sachet sous vide, individuel
Début commercialisation : 15/09/2021
Fin commercialisation : 19/10/2021
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Détail d’identification des lots / références

Lot / références Information Date
338 date limite de consommation 2021-12-21
438 date limite de consommation 2021-12-22
337537 date limite de consommation 2021-10-22
338538 date limite de consommation 2021-10-29
438539 date limite de consommation 2021-11-05
338540 date limite de consommation 2021-11-12
438541 date limite de consommation 2021-11-19

Zone de vente & distributeurs

Zone géographique de vente

France entière

Restaurants l'alsacien st-etienne, l'alsacien nantes, l'alsacien paris 4, l'alsacien paris 10, l'alsacien besançon¤masse marché (strasbourg)-boucherie produits de la cigogne (sélestat)¤colmar frais (colmar)- forezia (chasse sur rhône)

Motif & risques

Motif du rappel

Suite à une analyse, détection de listeria monocytogenes (moins de 10/g)

Risques encourus

Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Préconisations & consommateur

Préconisations sanitaires

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.

Conduites à tenir

  1. Ne plus consommer
  2. Rapporter le produit au point de vente
  3. Détruire le produit

Modalités de compensation

Remboursement

Fin de la procédure de rappel : 29/12/2021

Dans la même catégorie

Alimentation - autres fiches, les plus récentes d’abord

Autres rappels récents

Derniers rappels en base (hors fiche en cours, sans doublon avec le bloc catégorie)

Questions fréquentes

Qu’est-ce que le rappel n°2021-10-0527 ?

Cette page présente le rappel n°2021-10-0527 (version 1) (publié le 27/10/2021) : «Magret de canard fumé ». Vous y trouvez l’essentiel du motif, l’identification des lots, les risques, les conduites à tenir et les liens vers les documents officiels.

D’où viennent les informations de cette fiche ?

Les informations affichées sur cette page proviennent de la base RappelConso (gouvernement français), synchronisée avec le jeu de données ouvert. La source à jour reste la fiche et les liens publiés par la DGCCRF et les opérateurs sur le portail RappelConso.

Que faire si j’ai acheté ce produit ?

Ne le consommez pas. Suivez les préconisations sanitaires et les conduites à tenir indiquées sur cette fiche et, en priorité, sur les documents officiels (affiche, liste de lots). Renseignez-vous auprès du point de contact ou de votre distributeur si un numéro est indiqué. En cas de doute, vous pouvez signaler une anomalie via SignalConso (service public).

Où trouver l’affiche PDF et la fiche officielle ?

En bas de cette page, la section « Liens officiels & documents » pointe vers l’affiche PDF et la fiche rappel sur le site gouvernemental, ainsi que d’éventuelles listes (distributeurs, produits). C’est la référence à utiliser pour vérifier Magret de canard fumé dans la catégorie Alimentation.