29/08/2025 · 19:56 Nature : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Source RappelConso - cliquez pour ouvrir en plein écran
| Code / identifiant | N° / lot | Information | Valeur / date |
|---|---|---|---|
| 3154230802259 | 5247084101 | date limite de consommation | 2025-09-04 |
Zone géographique de vente
France entière
En raison d'une détection de présence de salmonella sur un lot de lardons nature conservation sans nitrite 2x75g dlc 04/09/2025, et bien qu'étant un produit à cuire, la société herta procède au rappel de ce lot.
Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
La cuisson à coeur (+65°c), comme indiquée sur l'emballage, élimine tout risque lié à salmonella
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Contacter le service consommateur
Remboursement
Contact : 0800711003
Fin de la procédure de rappel : 12/09/2025
Soucieuse de la santé de ses consommateurs, herta réalise chaque année des milliers d’analyses de contrôle qualité sur tous ses produits, et ce, tout au long de leurs cycles de fabrication.¤herta assure une politique d’information et de conseil du consommateur particulièrement claire sur ses packagings ou par l’intermédiaire de son service consommateur. ¤herta remercie, par avance, ses clients distributeurs et ses fidèles consommateurs pour leur confiance.
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Cette page présente le rappel n°2025-08-0323 (version 2) (publié le 29/08/2025) : «Lardons nature conservation sans nitrite 2x75 g ». Vous y trouvez l’essentiel du motif, l’identification des lots, les risques, les conduites à tenir et les liens vers les documents officiels.
Les informations affichées sur cette page proviennent de la base RappelConso (gouvernement français), synchronisée avec le jeu de données ouvert. La source à jour reste la fiche et les liens publiés par la DGCCRF et les opérateurs sur le portail RappelConso.
Ne le consommez pas. Suivez les préconisations sanitaires et les conduites à tenir indiquées sur cette fiche et, en priorité, sur les documents officiels (affiche, liste de lots). Renseignez-vous auprès du point de contact ou de votre distributeur si un numéro est indiqué. En cas de doute, vous pouvez signaler une anomalie via SignalConso (service public).
En bas de cette page, la section « Liens officiels & documents » pointe vers l’affiche PDF et la fiche rappel sur le site gouvernemental, ainsi que d’éventuelles listes (distributeurs, produits). C’est la référence à utiliser pour vérifier Lardons nature conservation sans nitrite 2x75 g dans la catégorie Alimentation.