15/07/2026 · 11:07 Nature : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
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| Code / EAN (GTIN) | N° de lot / périmètre | Précision |
|---|---|---|
| 61685003 | date limite de consommation | 2026-10-15 |
Zone géographique de vente
France entière
Détection de listéria monocytogenes
Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Chez le public vulnérable: peut entraîner une encéphalite ou une méningite, des douleurs abdominales, diarrhées, et possible syndrome grippal (fièvre, douleurs musculaires et maux de tête). chez la femme enceinte, elle peut provoquer un avortement spontané, un accouchement prématuré et une mort fœtale.¤
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Remboursement
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Présence listeria monocytogenes
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Cette page présente le rappel n°2026-07-0075 (version 1) (publié le 15/07/2026) : «Jambon de bayonne igp - 4 tranches 80g 12 mois ». Vous y trouvez l’essentiel du motif, l’identification des lots, les risques, les conduites à tenir et les liens vers les documents officiels.
Les informations affichées sur cette page proviennent de la base RappelConso (gouvernement français), synchronisée avec le jeu de données ouvert. La source à jour reste la fiche et les liens publiés par la DGCCRF et les opérateurs sur le portail RappelConso.
Ne le consommez pas. Suivez les préconisations sanitaires et les conduites à tenir indiquées sur cette fiche et, en priorité, sur les documents officiels (affiche, liste de lots). Renseignez-vous auprès du point de contact ou de votre distributeur si un numéro est indiqué. En cas de doute, vous pouvez signaler une anomalie via SignalConso (service public).
En bas de cette page, la section « Liens officiels & documents » pointe vers l’affiche PDF et la fiche rappel sur le site gouvernemental, ainsi que d’éventuelles listes (distributeurs, produits). C’est la référence à utiliser pour vérifier Jambon de bayonne igp - 4 tranches 80g 12 mois dans la catégorie Alimentation.