Alimentation
Produits de la pêche et d'aqu…
Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Steak de thon albacore frais sous-vide
Marque · Mericq
Motif
Présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire
Risques
- Autres contaminants chimiques
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, …
