Alimentation
Viandes
Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Jambonneau de porc cuit
Marque · Maison vaux charcuterie de campagne
Motif
Contrôle interne ayant révélé une présence de listeria supérieure à la norme autorisée.
Risques
- Listeria monocytogenes (agent responsable de la lis…