Alimentation
Lait et produits laitiers
Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Tomme de vache fermière au lait cru
Marque · Maison marie severac
Motif
Mise en évidence de la présence d’escherichia coli producteurs de shigatoxines (e. coli stec) dans le produit.
Risques
- Escherichia coli shiga toxinogène (stec)