Alimentation
Viandes
Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Jambon cuit supérieur traditionnel avec couenne
Marque · Cochonou
Motif
Non conformité bactériologique réglementaire : présence listeria monocytogenes < 10 ufc/g
Risques
- Listeria monocytogenes (agent responsable de la lis…