Alimentation
Produits de la pêche et d'aqu…
Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Filet de maquereau au poivre
Marque · Centre e.leclerc lagord
Motif
Présence d'histamine en quantité supérieur au seuil règlementaire européen.
Risques
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, …