Alimentation
Viandes
Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Steak haché de bœuf race parthenaise 5% et 15%
Marque · Boucheries andre
Motif
Détection en autocontrôle d'escherichia coli o157:h7
Risques
- Escherichia coli shiga toxinogène (stec)