Alimentation
Viandes
Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Gesiers de canard confit mis sous vide
Marque · Atelier conserverie - domaine de guilhot
Motif
Présence de listéria sur analyse laboratoire du 11.09.23, validé le 14.09.23 - dénombrement en cours
Risques
- Listeria monocytogenes (agent responsable de la lis…